記者 鄭鐵峰
　　明確發(fā)展方向，延伸產業(yè)鏈條，推動加工升級，激發(fā)消費活力，健全配套服務……近日，浙江省食品藥品安全委員會辦公室、省商務廳、省市場監(jiān)管局、省林業(yè)局等11個部門聯(lián)合印發(fā)《關于推進食品產業(yè)高質量發(fā)展的指導意見》（以下簡稱《指導意見》），著力建設品質化、智能化、綠色化、品牌化、融合化、國際化的食品產業(yè)體系，不斷滿足消費者對安全健康、美味多元、營養(yǎng)方便的食品消費需求。
明確食品產業(yè)發(fā)展方向
　　《指導意見》提出，浙江省將立足本土資源稟賦、優(yōu)化產業(yè)賽道、推進產業(yè)集聚、壯大特色產業(yè)，持續(xù)推進西湖龍井茶、紹興黃酒、金華火腿等列入國家重點培育名單的歷史經典食品產業(yè)（產區(qū)）提升發(fā)展，每年確定一批具有浙江省地方特色、發(fā)展?jié)摿^大的食品品種予以重點推動，建設全鏈綜合服務平臺，擴大產業(yè)規(guī)模，增強“浙產好食品”影響力。
　　相關數(shù)據(jù)顯示，得益于“浙產好食品”項目政策的精準引導，2025年，浙江省市場監(jiān)管部門跟蹤服務的食品生產改擴建項目完成投資102.7億元，12個重點發(fā)展食品產業(yè)產值較上一年同期均呈穩(wěn)步增長態(tài)勢，規(guī)上食品和酒、飲料、精制茶制造業(yè)營業(yè)收入同比增長6.1%。其中，建德市借力政策東風，助力農夫山泉研發(fā)的“白樺樹汁”等新產品順利投產，當年新品貢獻新增產值達1億元。
　　《指導意見》明確，要支持建設優(yōu)質原料基地，支持“鏈主”企業(yè)發(fā)展，支持“浙產好食品”全產業(yè)鏈發(fā)展，培育提升共富食品作坊；鼓勵食品生產企業(yè)開展食品安全管理體系自愿性認證，推動開展綠色、有機認證。
　　同時，推進現(xiàn)代農業(yè)“土特產富”全鏈發(fā)展激勵項目建設，重點支持“土特產”品種保護優(yōu)化、產品加工流通及倉儲保鮮、品牌培育、流通展銷等；引導食品作坊提高管理水平，嚴格管控加工過程，推廣加工現(xiàn)場視頻管理；助力食品小作坊業(yè)主增收致富，推動食品小作坊加工園區(qū)建設和集群化發(fā)展。
　　針對共富食品小作坊“低小散”的發(fā)展困局，浙江省創(chuàng)新打造“鄉(xiāng)村富民小作坊”工作載體，對558家重點培育對象開展資質透明、場所規(guī)范、操作陽光、管理可視、經營合規(guī)、發(fā)展共富6方面幫扶，推動分散式小作坊集中化、園區(qū)化生產。2025年，“鄉(xiāng)村富民小作坊”重點培育對象新改擴建投資金額達5684.7萬元，全年產值超3億元，較上一年同期增長24.2%，帶動新增就業(yè)崗位1823個；浙江省已建有小作坊園區(qū)28個（其中2025年新改擴建園區(qū)15個），匯集小作坊336家。
激發(fā)浙產食品消費活力
　　為推動食品產業(yè)向價值鏈高端攀升，《指導意見》明確要加強食品加工關鍵技術攻關，加快高端裝備推廣運用，提升智能化發(fā)展水平，推動綠色低碳發(fā)展。
　　目前，浙江省正通過“數(shù)智融合”讓傳統(tǒng)食品產業(yè)煥發(fā)新生機。紹興市通過發(fā)揮數(shù)智治理優(yōu)勢，成功打造“食品生產智控2.0”系統(tǒng)，核心模塊已在該市烘焙行業(yè)推廣應用；龍泉市的靈芝產業(yè)通過科技攻關，成功獲得保健食品注冊批件4個、備案憑證68個，并通過食藥物質管理試點，開發(fā)出靈芝露、凍干片等精深加工產品70余款，將傳統(tǒng)靈芝產業(yè)提升至生物醫(yī)藥的新高度。
　　《指導意見》提出，要推進食品供給設施建設，拓展“浙產好食品”銷售渠道，培育多元食品消費場景，讓好食品擁有好銷路和好口碑。
　　2025年，浙江省開展各類形式的“好食品+”活動663場，帶動銷售額8.8億元。“浙產好食品·食尚最杭州”直播專場觀看超960萬人次，“浙產好食品·金華好有味”直播共富活動點贊數(shù)超百萬；麗水市以“浙產好食品?麗水安心享”為主題，推動當?shù)靥厣称菲放铺豳|增效，縉云麥香舒洪小鎮(zhèn)以“區(qū)域品牌+企業(yè)矩陣”模式打造“山水田園·麥香舒洪”公共品牌，整合轄區(qū)麥類小作坊，通過牽手新零售平臺、打造網紅美食話題等方式，年銷售額突破5000萬元。
健全食品產業(yè)配套服務
　　品牌是產業(yè)競爭力的核心?！吨笇б庖姟诽岢黾哟笫称菲放婆嘤Χ龋С制髽I(yè)提升行業(yè)話語權，強化專業(yè)人才培養(yǎng)與引進，加強產業(yè)發(fā)展金融支持，為產業(yè)發(fā)展提供堅實的配套支撐。
　　據(jù)記者了解，紹興市通過建立“一專家·一板塊”聯(lián)系幫扶機制，服務企業(yè)150家次，解決各類問題400余個，浙江雙恒健康產業(yè)有限公司在紹興市市場監(jiān)管局助力下順利獲得海外市場準入，企業(yè)直接增收超1000萬元。金華市面對日益增長的品牌侵權風險，實施《地理標志產品質量要求 金華火腿》國家標準，縱深推進統(tǒng)一管理與分級分類分等營銷，“金華火腿”順利通過國家地理標志保護示范區(qū)實地驗收，成功入選全國第一批國家地理標志保護示范區(qū)典型案例，讓更多正宗地道的“金華火腿”走進千家萬戶、走向五湖四海。
　　浙江省食品藥品安全委員會辦公室相關負責人表示，浙江省將強化省市縣協(xié)同，確保各項政策措施落地見效，通過總結推廣典型案例持續(xù)擦亮“浙產好食品”金字招牌，為浙江省高質量發(fā)展建設共同富裕示范區(qū)貢獻更多力量。