隨著3?15國際消費(fèi)者權(quán)益日臨近，為讓消費(fèi)者吃得放心，市場監(jiān)管總局整理發(fā)布了過去一年在網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管方面的工作成效。為抓好平臺外賣安全監(jiān)管，市場監(jiān)管總局多措并舉強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管，著力破解治理難題、推動行業(yè)規(guī)范發(fā)展。

源頭治理上，市場監(jiān)管總局通過“督導(dǎo)+約談+制度”組合拳壓實(shí)平臺主體責(zé)任。相關(guān)負(fù)責(zé)人帶隊(duì)赴餓了么等頭部平臺調(diào)研督導(dǎo)，針對外賣行業(yè)“內(nèi)卷式競爭”約談平臺，引導(dǎo)理性競爭，并發(fā)布實(shí)施《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，健全制度體系。淘寶閃購、美團(tuán)、京東等平臺積極響應(yīng)，承諾整治虛假店鋪，提升外賣“放心指數(shù)”。

風(fēng)險防控方面，市場監(jiān)管總局構(gòu)建了“專項(xiàng)抽檢+全覆蓋檢查+國家層面抽查”三維監(jiān)管體系。據(jù)了解，市場監(jiān)管總局已完成餐飲外賣抽檢2149批次，開展無堂食外賣專項(xiàng)抽檢184批次；各地開展9個月專項(xiàng)檢查，檢查外賣商戶141.36萬家，責(zé)令整改7.76萬家，責(zé)令停業(yè)723家，立案16566件，罰沒1770.99萬元。

聚焦群眾關(guān)切，市場監(jiān)管總局持續(xù)創(chuàng)新監(jiān)管模式。推動開展無堂食外賣綜合治理試點(diǎn)工作，指導(dǎo)浙江打造無堂食外賣“六統(tǒng)一”樣板區(qū)，推行“管理方+商家”組團(tuán)式自治模式；推動“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”從個別試點(diǎn)向規(guī)?；⒁?guī)范化邁進(jìn)，指導(dǎo)全國超45萬家外賣商戶完成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)；推動開展聘請網(wǎng)約配送員擔(dān)任食品安全監(jiān)督員試點(diǎn)工作，選聘8000余名食品安全監(jiān)督員，上傳風(fēng)險問題線索8000余個，推動違規(guī)外賣商戶整改7000余家次，網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全協(xié)同治理機(jī)制逐步形成。（中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 鞠然）