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全國液態(tài)奶用戶滿意度測評:消費者對濃度評價較低

2013年01月18日 12:42   來源:中國質量報   

  不斷出現(xiàn)的質量問題令消費者對國產(chǎn)液態(tài)奶好感不強,對知名品牌的信任仍有待恢復。中國質量協(xié)會昨天公布全國液態(tài)奶用戶滿意度測評結果顯示,2012年液態(tài)奶行業(yè)用戶滿意度為75.91分(滿分100分),比2011年略有提高。 

  本次液態(tài)奶調(diào)查中共選取了20個品牌,包括3個在全國范圍內(nèi)銷售的全國性品牌和17個具有區(qū)域性特點的地方液態(tài)奶品牌。調(diào)查采用隨機選號的電話調(diào)查方式進行。測評結果顯示,2012年液態(tài)奶行業(yè)的用戶滿意度為75.91分。 

  消費者感知質量對滿意度的影響最大,其中,光明等3個全國性品牌的滿意度均低于平均值,在區(qū)域性品牌中,北京三元得分76.67分。 

  調(diào)查顯示,消費者對食品成分及產(chǎn)地、保質期等標注的詳細清晰,包裝的安全衛(wèi)生情況,均勻度、新鮮度評價較高;而對濃度,口味,袋裝奶保質期、產(chǎn)地、廠址等標識易掉色,生產(chǎn)日期更改,袋裝奶包裝易破損等問題表示不滿意。 

  調(diào)查發(fā)現(xiàn),消費者對液態(tài)奶的濃度評價較低,是所有質量特性中評價最低的(72.56分)。對"食品安全的放心程度"以及"食品安全監(jiān)管的信心"仍然較低,分別為73.44分和67.44分,甚至低于2009年的水平。 

  中質協(xié)指出,由于全國性品牌銷售范圍廣,需要滿足不同消費群體的多樣化需求,消費者對大品牌的期望值也比較高。從本次調(diào)查看,國家監(jiān)管力度的加強及乳企對質量安全所做的正向改進,尚未完全傳導到消費者,想要迎來市場信心的全面恢復還需要政府、乳企以及銷售商的進一步努力。(記者楊濱)

(責任編輯:佟曉群)

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