清晨，海南陵水黎族自治縣的荔枝園里，果農(nóng)們挎著果籃穿梭在林間，一串串飽滿的荔枝壓彎枝頭；分揀車(chē)間傳送帶不停運(yùn)轉(zhuǎn)，一輛輛冷鏈車(chē)整裝待發(fā)。

近年來(lái)，陵水縣荔枝重點(diǎn)推進(jìn)特色高效農(nóng)業(yè)，目前荔枝種植面積2.6萬(wàn)余畝，年產(chǎn)量約2萬(wàn)噸，產(chǎn)值近8億元，產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)“面積穩(wěn)、單產(chǎn)升、品質(zhì)優(yōu)、效益增”的良好態(tài)勢(shì)，每年新增種植面積近1000畝、產(chǎn)量增長(zhǎng)900噸。

新鮮搶空檔

走進(jìn)陵水隆廣鎮(zhèn)、本號(hào)鎮(zhèn)、文羅鎮(zhèn)、提蒙鄉(xiāng)連片荔枝基地，空氣里彌漫著清甜果香。特早熟品種“桂花香”采收已近尾聲，主打的“妃子笑”果實(shí)飽滿，采收將持續(xù)到5月下旬，恰好填補(bǔ)了春末夏初鮮果市場(chǎng)空檔期。

“陵水荔枝能叫響‘中國(guó)荔枝第一紅’，核心就是一個(gè)字——早?！绷晁枳遄灾慰h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)陳明日說(shuō)，“我們地處北緯18度熱帶區(qū)域，熱量足、積溫高，冬季氣溫偏高，荔枝休眠期短、花芽分化早，成熟自然就早?！?/p>

“早”，是陵水荔枝最鮮明的標(biāo)簽。與其他一些產(chǎn)區(qū)相比，陵水荔枝上市提前20天至45天。

“陵水有效積溫高、春季升溫快，加上富硒沙壤土透氣保肥，非常利于荔枝糖分積累和風(fēng)味形成。”中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所農(nóng)技專(zhuān)家張蕾介紹，陵水是國(guó)內(nèi)最適宜早熟荔枝栽培的黃金區(qū)域之一，種出來(lái)的荔枝不僅早熟，品質(zhì)也更優(yōu)。

在這樣得天獨(dú)厚的條件下，荔枝產(chǎn)業(yè)覆蓋了隆廣鎮(zhèn)、文羅鎮(zhèn)、本號(hào)鎮(zhèn)及提蒙鄉(xiāng)等多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，已成為當(dāng)?shù)刂еa(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。在全縣2.6萬(wàn)多畝的種植面積中，“妃子笑”約占80%，“桂花香”等特早熟品種約占20%，“白糖罌”“無(wú)核荔”等特色品種也在逐步擴(kuò)大種植規(guī)模。

在隆廣鎮(zhèn)的海南陵水豐潤(rùn)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，公司總經(jīng)理周偉穿行在荔枝林間，仔細(xì)察看果實(shí)成熟度?！拔覀?cè)诹晁?000余畝標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，主打‘桂花香’和‘妃子笑’兩個(gè)優(yōu)質(zhì)品種，果肉厚實(shí)、果核細(xì)小、甜度出眾，一直深受市場(chǎng)認(rèn)可?！彼S手摘下一顆鮮果說(shuō)，“上市早、品質(zhì)也好。”

技術(shù)通全鏈

除了自然稟賦，讓“早”字站穩(wěn)腳跟的，還有持續(xù)的技術(shù)攻關(guān)和品種創(chuàng)新。

依托海南獨(dú)特?zé)釒夂騼?yōu)勢(shì)，聚焦荔枝品種培優(yōu)提質(zhì)，中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院成功雜交選育出“雙喜荔”優(yōu)質(zhì)早熟新品種，也成為海南首個(gè)獲國(guó)家植物新品種權(quán)的雜交荔枝品種。該品種綜合性狀優(yōu)良、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力突出，目前，已在陵水開(kāi)展示范種植推廣。

品種培育背后，是科研力量的長(zhǎng)年深耕。海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院在當(dāng)?shù)卦O(shè)立荔枝新品種示范點(diǎn)，對(duì)選育或引進(jìn)的特早熟品種進(jìn)行適應(yīng)性與區(qū)域性試驗(yàn)。當(dāng)?shù)剞r(nóng)技人員定期深入田間地頭，推廣科學(xué)修剪、控梢促花、?；ū９⒕G色防控等標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)，將品種特性與種植技術(shù)精準(zhǔn)匹配。

技術(shù)突破解決了“早”與“優(yōu)”之間的平衡。早熟荔枝由于生育期較短，過(guò)去品質(zhì)往往難以與中晚熟品種媲美。如今陵水的特早熟荔枝已實(shí)現(xiàn)清甜回甘、汁水豐盈的口感，“妃子笑”可食率提升至80%，“桂花香”香氣濃度翻番，“白糖罌”甜度穩(wěn)定在18度至20度。在春季氣候多變的挑戰(zhàn)下，種植企業(yè)也摸索出了一套應(yīng)對(duì)方案：花期遇陰雨及時(shí)搖花，防止花朵漚爛；科學(xué)施肥，氮磷鉀肥配合使用，避免偏施氮肥導(dǎo)致枝葉徒長(zhǎng)；重點(diǎn)防治霜疫霉病、炭疽病、蒂蛀蟲(chóng)，采用綠色防控方式減少農(nóng)藥殘留；及時(shí)疏花疏果，合理控制結(jié)果量，保證單果重量和品質(zhì)。

同時(shí)，陵水強(qiáng)化全鏈條檢測(cè)機(jī)制，不僅在田間地頭開(kāi)展檢測(cè)，還在上市前抽檢，確保每一批荔枝都符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，消費(fèi)者只需掃碼，就能查詢到荔枝從種植、檢測(cè)到流通的全流程信息。

荔枝嬌貴，保鮮是另一場(chǎng)硬仗。從采摘到發(fā)貨，每個(gè)環(huán)節(jié)爭(zhēng)分奪秒。在海南陵水豐潤(rùn)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司荔枝種植基地入口處，工人正忙著調(diào)試快速預(yù)冷裝置。采摘后的荔枝第一時(shí)間送入預(yù)冷庫(kù)降溫，將果實(shí)溫度從20多攝氏度迅速降至5攝氏度左右，以便快速鎖鮮。分揀分級(jí)后，用食品級(jí)泡沫箱加冰袋密封包裝，再通過(guò)航空或冷鏈快運(yùn)發(fā)貨。

陵水已構(gòu)建起“2小時(shí)預(yù)冷+冷鏈專(zhuān)線”體系，實(shí)現(xiàn)京津冀、長(zhǎng)三角、珠三角次日達(dá)，其他地區(qū)48小時(shí)達(dá)。荔枝保鮮的核心就是“快”和“冷”，采摘快、預(yù)冷快、運(yùn)輸快，全程低溫。

“陵水縣始終把荔枝產(chǎn)業(yè)作為特色農(nóng)業(yè)重點(diǎn)來(lái)抓，通過(guò)資金扶持、技術(shù)賦能、設(shè)施配套、品牌推介，全力支持荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！标惷魅照f(shuō)，要讓陵水荔枝成為有品質(zhì)、有故事、有溫度的“土特產(chǎn)”金名片。

產(chǎn)業(yè)興鄉(xiāng)村

夕陽(yáng)西下，果園里依然忙碌。務(wù)工農(nóng)戶忙著采摘、搬運(yùn)、裝箱。土地流轉(zhuǎn)收租金、基地務(wù)工掙薪金、種植荔枝賺現(xiàn)金，在陵水，一顆荔枝串起千家萬(wàn)戶的增收夢(mèng)。

今年3月初，陵水早熟荔枝地頭收購(gòu)價(jià)已超過(guò)每斤50元，上市即熱銷(xiāo)、供不應(yīng)求。即便在價(jià)格波動(dòng)期，陵水荔枝仍保持著穩(wěn)定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)常年保持在每斤15元至25元，終端市場(chǎng)溢價(jià)空間顯著。

在銷(xiāo)售渠道上，陵水早已不滿足于傳統(tǒng)的批發(fā)市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷(xiāo)一體化。銷(xiāo)售渠道以大型商超、電商平臺(tái)、產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)、全國(guó)采購(gòu)商直采為主，構(gòu)建多元化、全覆蓋的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。線上電商平臺(tái)成為重要發(fā)力點(diǎn)，線下依托全國(guó)一線批發(fā)市場(chǎng)，輻射80%以上的省份，并遠(yuǎn)銷(xiāo)海外。

“今年整體銷(xiāo)售預(yù)期比較樂(lè)觀，一方面是陵水荔枝的口碑越來(lái)越好，消費(fèi)者認(rèn)可度高；另一方面是渠道布局比較完善，線上線下齊發(fā)力?！敝軅フf(shuō)。

在陵水，荔枝早已不只是一顆水果，而是鄉(xiāng)村全面振興的“甜蜜引擎”。如今，荔枝產(chǎn)業(yè)已成為帶動(dòng)農(nóng)戶增收、壯大村集體經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)。在龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，越來(lái)越多的農(nóng)戶開(kāi)始種植特早熟荔枝品種。政府部門(mén)提供技術(shù)指導(dǎo)、農(nóng)資供應(yīng)、產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接等服務(wù)，村集體則通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、組織農(nóng)戶務(wù)工、入股合作社等方式增加收入。全縣荔枝產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了大部分荔枝種植農(nóng)戶和合作社，形成了“小荔枝、大產(chǎn)業(yè)，小產(chǎn)地、大市場(chǎng)”聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)格局。

農(nóng)旅融合同樣風(fēng)生水起。每年荔枝成熟季，陵水依托荔枝產(chǎn)業(yè)打造采摘園、鄉(xiāng)村旅游線路，吸引游客前來(lái)體驗(yàn)采摘樂(lè)趣。連續(xù)舉辦的“荔枝嘉年華”活動(dòng)，在開(kāi)幕式當(dāng)天銷(xiāo)售額就突破1億元，并聯(lián)動(dòng)鄉(xiāng)村旅游吸引游客超過(guò)1萬(wàn)人次。民宿、餐飲、農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售等相關(guān)產(chǎn)業(yè)同步發(fā)展，讓鄉(xiāng)村更有活力。

未來(lái)3年至5年，陵水荔枝發(fā)展藍(lán)圖清晰：穩(wěn)規(guī)模提單產(chǎn)、強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)品質(zhì)、塑品牌拓市場(chǎng)、延鏈條增效益、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)促振興?！拔覀儗⒁云贩N改良為抓手，持續(xù)優(yōu)化荔枝產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，通過(guò)新品種引進(jìn)試驗(yàn)、標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理，推動(dòng)荔枝從‘量產(chǎn)’向‘優(yōu)產(chǎn)’轉(zhuǎn)變，同時(shí)不斷完善全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)，拓展高端市場(chǎng)與電商渠道，發(fā)展農(nóng)旅融合，讓更多農(nóng)戶共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利?！标惷魅照f(shuō)，陵水荔枝正以“早”破局、以“質(zhì)”立足、以“牌”致遠(yuǎn)、以“共富”為目標(biāo)，走出一條熱帶特色高效農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路。（經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 王 偉 中國(guó)縣域經(jīng)濟(jì)報(bào)記者 林春宏）