日前，聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布最新報告顯示，受能源成本高企以及地中海東部沿岸地區(qū)沖突引發(fā)的供應(yīng)中斷影響，國際食品價格指數(shù)4月份連續(xù)第三個月上揚。

糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)是衡量一攬子食品類商品國際價格月度變化的尺度。2026年4月，糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)平均為130.7點，較3月修訂后的數(shù)值上漲1.6%，同比上漲2.0%。

糧農(nóng)組織谷物價格指數(shù)4月環(huán)比上漲0.8%，同比微增0.4%。除高粱和大麥外，多數(shù)主要谷物價格均走高。其中，全球小麥價格上漲0.8%，主要受美國部分地區(qū)干旱以及澳大利亞降雨可能低于常年水平的預(yù)期推動。此外，能源成本高企及霍爾木茲海峽實際關(guān)閉導(dǎo)致供應(yīng)鏈中斷，推高了肥料價格，促使農(nóng)民轉(zhuǎn)向肥料用量較少的作物。市場預(yù)期2026年小麥播種面積將有所收縮，對小麥價格形成進一步支撐。

糧農(nóng)組織首席經(jīng)濟學(xué)家馬克西莫·托雷羅表示：“盡管霍爾木茲海峽危機引發(fā)供應(yīng)中斷，但全球農(nóng)業(yè)糧食體系仍展現(xiàn)出強勁韌性。得益于往季庫存相對充裕，目前谷物價格僅出現(xiàn)溫和上漲。然而，植物油價格漲幅較為突出，原因是油價上漲推升了生物燃料需求，給植物油市場帶來額外壓力?！?/p>

國際玉米價格環(huán)比上漲0.7%，原因包括季節(jié)性供應(yīng)緊張、巴西天氣不確定性以及美國部分地區(qū)播種期干旱等。同時，高企的原油價格帶動乙醇需求堅挺，加之肥料可負(fù)擔(dān)性持續(xù)引發(fā)憂慮，同樣對玉米價格構(gòu)成上行壓力。相比之下，全球高粱價格下跌4.0%，主要由于全球進口需求減弱，以及主要出口國產(chǎn)量前景改善。

糧農(nóng)組織大米價格指數(shù)4月上漲1.9%，主要受秈米和香米價格上漲驅(qū)動，反映出多數(shù)出口國因原油及其衍生品價格飆升，面臨更高的生產(chǎn)和銷售成本。

糧農(nóng)組織植物油價格指數(shù)4月環(huán)比上漲5.9%，升至2022年7月以來最高水平。棕櫚油、大豆油、葵花籽油和菜籽油價格全面上漲，推動指數(shù)持續(xù)攀升。其中，國際棕櫚油價格連續(xù)第五個月上漲，主要受生物燃料領(lǐng)域需求預(yù)期增強支撐（多個生產(chǎn)國出臺激勵政策，再加上原油價格持續(xù)走高）；此外，市場對東南亞地區(qū)未來數(shù)月季節(jié)性減產(chǎn)的擔(dān)憂，也進一步推升了價格。

糧農(nóng)組織肉類價格指數(shù)4月環(huán)比上漲1.2%，同比上升6.4%，創(chuàng)下歷史新高。其中，牛肉價格繼續(xù)攀升，主要由于巴西牧場持續(xù)補欄，可出欄牛只供應(yīng)有限，推高出口報價。豬肉價格亦上行，歐盟季節(jié)性需求上升帶動報價走強，但巴西供應(yīng)充足，部分緩解了價格漲勢。

糧農(nóng)組織乳制品價格指數(shù)4月環(huán)比下降1.1%，黃油及奶酪國際報價回落，主要原因是歐盟奶類供應(yīng)充裕，以及大洋洲季末產(chǎn)量高于預(yù)期。

糧農(nóng)組織食糖價格指數(shù)4月環(huán)比下跌4.7%，同比大幅下挫21.2%。4月跌幅主要源于市場預(yù)期本季全球供應(yīng)充裕，尤其中國和泰國等亞洲主產(chǎn)國產(chǎn)量前景向好。全球最大的食糖生產(chǎn)國巴西啟動新季收獲，也進一步壓低國際糖價。